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2017臭氧发生器消毒杀菌与除臭工艺的应用

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2017臭氧发生器消毒杀菌与除臭工艺的应用

发布日期:2017-09-12 作者:臭氧发生器消毒杀菌与除臭 点击:

    许多用到冷库储藏的客户是不是很头疼冷库的消毒杀菌与除臭呢?别担心一个臭氧发生器就可以解决了,那接下来小编就给大家介绍一下 臭氧发生器消毒杀菌与除臭工艺在冷库储藏中的应用。

       臭氧发生器消毒杀菌与除臭

    臭氧在冷库中的应用主要有三个方面:①杀灭微生物?——消毒杀菌;②使各种有臭味的无机物或有机物氧化——除臭;③使新陈代谢产物氧化,从而抑制新陈代谢过程。

    ①杀灭微生物——消毒杀菌;

    虽然冻结可能会使有些细菌死亡,但有些致病菌对低温有极大的抵抗力,一旦温度回升,这些细菌就会“复苏”。尤其是冷却间及冷藏间,由于其温度适合嗜低温性细菌、霉菌及酵母菌的生长,会使所贮食品大量损坏。在这种情况下,使用臭氧会取得满意效果。臭氧属于气体灭菌剂,其抑菌和灭菌作用,通常是物理的、化学的及生物学等方面的综合结果。其作用机制可归纳为以下三点:a.作用于细胞膜、导致细胞膜的通透性增加、细胞内物质外流,使细胞失去活力;b.使细胞活动必需的酶失去活性。这些酶既可以是基础代谢的酶,也可以是合成细胞重要万分的酶;c.破坏细胞质人的遗传物质或使其失去功能。一般认为,臭氧杀灭病毒是通过直接破坏其RNA(核糖核酸)或DNA(脱氧核糖核酸)物质完成的。而臭氧杀灭细菌,霉菌类微生物则是臭氧首先作用于细胞膜,使细胞膜的构成受到损伤,导致新陈代谢障碍并抑制其生长。臭氧继续渗透破坏膜内组织,直至死亡。

    ②使各种有臭味的无机物或有机物氧化——除臭;

    臭氧本身有特殊的气味。利用臭氧来除臭氧,并不是以臭氧的气味来掩盖其他臭味,而主要是利用臭氧的强氧化能力。臭氧味的主要成份是胺R3N,硫化氰H2S,甲硫醇CH3SH二甲硫化物CH3SCH3,二甲二硫化物CH3-S-S-CH3等。

    ③使新陈代谢产物氧化,从而抑制新陈代谢过程。

    在果蔬贮藏过程中,会产生乙烯。会影响到其他果蔬,使果蔬进一步成熟。这过程的起始现象是表皮变褐,果肉变软,最终腐烂。利用臭氧可使乙烯氧化,变成CO2和水。臭氧发生器产生臭氧的同时,也产生大量的负离子,负离子也有抑制果蔬新陈代谢的作用。

    做蔬菜、水果与肉食的厂家们,还在等什么?臭氧发生器消毒杀菌与除臭有一套,赶紧来电咨询吧!

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